Nasiona chia zyskały poczesne miejsce w zdrowej diecie dzięki swoim doskonałym właściwościom odżywczym. Te niewielkie nasionka pochodzą z Ameryki Środkowej i od starożytności były cenione przez takie kultury, jak Majowie i Aztekowie. Jedną z najpopularniejszych i najprostszych metod korzystania z dobrodziejstw chia jest spożywanie wody z chia – orzeźwiającego, sycącego i bardzo odżywczego napoju.
Po zmieszaniu nasion chia z wodą uwalniają się galaretowate substancje zwane śluzem, które tworzą śliską powłokę wokół każdego nasionka. Cecha ta nie tylko nadaje napojowi szczególną konsystencję, ale jest także kluczowa dla wielu jego dobroczynnych efektów. Na przykład śluz pomaga poprawić trawienie, działając jako rozpuszczalny błonnik, który wspomaga pasaż jelitowy i zapobiega zaparciom.
Jedną z największych zalet wody z nasionami chia jest jej działanie sycące. Dzięki zawartości błonnika nasiona te pomagają zmniejszyć apetyt, co jest idealne dla osób chcących kontrolować swoją wagę lub unikać przejadania się. Ponadto są doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które pomagają zmniejszać stany zapalne i chronić zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Kontynuuj na następnej stronie
