Wątroba jest jednym z najważniejszych organów w ciele człowieka, choć nie należy do największych . Pełni ważne funkcje w organizmie: reguluje trawienie , produkuje niezbędne białka, magazynuje cukry i witaminy , eliminuje substancje toksyczne. Właśnie ze względu na jego centralne znaczenie, niezwykle istotne jest utrzymanie go w zdrowiu poprzez odpowiednie odżywianie.
Dlaczego wątroba jest niezbędna dla zdrowia
Wątroba jest największym gruczołem w ciele człowieka , waży od 1000 do 1500 gramów. Produkuje żółć , niezbędną do trawienia tłuszczów, reguluje metabolizm węglowodanów i lipidów, magazynuje glukozę w postaci glikogenu jako rezerwę energetyczną, magazynuje żelazo i witaminy , reguluje gospodarkę hormonalną i oczyszcza krew z toksyn i produktów przemiany materii.
Biorąc pod uwagę bezpośredni udział w przetwórstwie żywności , oczywiste jest, że zdrowie wątroby jest ściśle powiązane z nawykami żywieniowymi .
Produkty dobre dla wątrobyNawodnienie i produkty bogate w wodę
Prawidłowe nawodnienie jest niezbędne dla zdrowia wątroby. Zielone światło dla wody, herbat ziołowych i nawadniających produktów spożywczych, takich jak owoce i warzywa.
Owoce korzystne dla wątroby
- Owoce cytrusowe, kiwi i truskawki : bogate w witaminę C, stymulują układ odpornościowy i wspomagają detoksykację wątroby .
- Jabłka : Zawierają pektynę, która pomaga w usuwaniu toksyn z przewodu pokarmowego.
- Borówki : silne przeciwutleniacze.
- Awokado : źródło dobrych tłuszczów, które pomagają regulować poziom cholesterolu.
- Orzechy włoskie i migdały : bogate w witaminę E i niezbędne kwasy tłuszczowe, pomagają łagodzić stany zapalne wątroby.
