Jeśli szukasz sposobu na zachowanie pietruszki bez jej zamrażania, zrób to, co ja: pozostanie świeża, jakby została dopiero co kupiona.
Jeśli masz dużo pietruszki i chcesz ją zakonserwować bez konieczności jej mrożenia, zdradzę ci niezawodną metodę, którą sam stosuję. Oto, co musisz zrobić, aby zawsze mieć świeżą pietruszkę, jakbyś ją dopiero co kupił.
Zachowaj pietruszkę
Pietruszka jest jedną z najpopularniejszych roślin aromatycznych na świecie, a we Włoszech jej zastosowanie jest naprawdę ogromne. Roślina ta ma cienką łodygę i zielone liście z ząbkowanymi krawędziami. Dostępna jest w kilku odmianach. W każdym włoskim domu i supermarkecie znajdziesz tzw. „zwykłą pietruszkę”, ale istnieje również pietruszka kędzierzawa o ząbkowanych liściach i mniej ostrym smaku (ten rodzaj pietruszki służy głównie do dekoracji).
Kontynuuj na następnej stronie
