Podstawa terriny
- 300 g mascarpone
- 100 g cukru pudru
- 20 cl śmietanki kremówki (bardzo zimnej)
- 250 g świeżych truskawek (umytych, bez szypułek i pokrojonych w kostkę)
- Sok z połowy cytryny
- 1 saszetka cukru waniliowego
- 1 opakowanie biszkoptów (ok. 200 g)
- 10 cl soku pomarańczowego (lub rozcieńczonego syropu truskawkowego)
Do dekoracji
- Kilka całych lub pokrojonych truskawek
- Liście mięty (opcjonalnie)
