„Delikatny, rozpływający się w ustach chałwa – sekret domowej kuchni”
Witamy w świecie domowych deserów, gdzie prostota łączy się z niesamowitym smakiem!
Ta chałwa, przygotowana bez mąki i masła, to prawdziwe odkrycie dla miłośników słodkości.
Wystarczy kilka składników i odrobina cierpliwości, a przygotujesz deser, który będzie sto razy smaczniejszy niż ten kupiony w sklepie.
Jak głosi stare przysłowie: „Najlepsze rzeczy w życiu pochodzą z serca i rąk”.
Ta chałwa jest właśnie taka – delikatna, puszysta, bez twardych cukrowych „nitek”, które często znajdziemy w wersjach kupionych w sklepie, dosłownie rozpływa się w ustach, pisze NMD.
Ciekawostka: Chałwa ma korzenie na Bliskim Wschodzie, a słowo „chałwa” pochodzi od arabskiego słowa „halawa”, co oznacza „słodki”.
Przepis zmieniał się w różnych kulturach na całym świecie, ale podstawa – nasiona, cukier i kreatywność – pozostała ta sama.
Jak pisze NMD, w tym przepisie główną rolę grają nasiona słonecznika, a biała pianka karmelowa nadaje mu idealną strukturę. Oto, czego potrzebujesz:
Wymagane składniki:
– 400 g – pestek słonecznika (25 łyżek)
– 200 g – cukru (1 szklanka 200 ml)
– 50 g – woda (3,5 łyżki)
– 20 g – białko jaja (1 sztuka)
– 1 szczypta – soli
– NMD
Wydajność: nieco ponad 600 g chałwy
Kontynuuj na następnej stronie
