Składniki:
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soli (lub do smaku)
1 łyżeczka suszonego oregano
2 kg dojrzałych pomidorów (najlepiej rzymskich lub gruszkowych)
1 średnia cebula, drobno posiekana
4 ząbki czosnku, posiekane
1 średnia marchewka, drobno posiekana (opcjonalnie, aby zredukować kwasowość)
1 łyżka cukru (aby zrównoważyć kwasowość pomidora)
1 łyżeczka suszonej lub świeżej bazylii (opcjonalnie)
1 łyżka octu jabłkowego lub białego octu winnego (opcjonalnie, dla lepszej konserwacji)
Wysterylizowane szklane słoiki z szczelnie dopasowanymi pokrywkami
Przygotowanie:
Kontynuuj na następnej stronie
