Pyszne burgery z ciecierzycy – lepsze niż mięso!
„Dlaczego nikt wcześniej nie opowiedział mi o tym przepisie?” Zadałem sobie to pytanie, kiedy po raz pierwszy spróbowałem tych niesamowicie pysznych burgerów z ciecierzycy. “
„Zdrowie to bogactwo” – głosi stare przysłowie, a ten przepis jest dowodem na to, że zdrowe jedzenie może być również pyszne.
Czy wiesz, że ciecierzyca zawiera niemal tyle samo białka co mięso – około 19 gramów na 100 gramów ugotowanej ciecierzycy – ale znacznie mniej tłuszczów nasyconych?
Dzięki temu jest to idealny zamiennik mięsa, zwłaszcza dla osób chcących obniżyć poziom cholesterolu – pisze NMD.
Jeśli interesują Cię roślinne alternatywy dla mięsa, ale nie wiesz, od czego zacząć, ten prosty przepis na pewno Cię zachwyci.
Poniżej prezentuję Wam tę pyszną specjalność, która jest nie tylko łatwa w przygotowaniu, ale i pełna składników odżywczych.
Ciecierzyca, zwana również ciecierzycą, jest główną gwiazdą tego przepisu.
Te burgery są kremowe, pikantne i chrupiące, a ich smak jest tak bogaty, że z łatwością przewyższy to, czego można się spodziewać po tradycyjnych daniach mięsnych.
Przygotuj się na rozbudzenie zmysłów i odkrycie nowego ulubionego dania!
Ciekawostka na temat ciecierzycy
Czy wiesz, że ciecierzyca jest uprawiana od ponad 7000 lat i jest jedną z najstarszych uprawianych roślin spożywczych?
Pochodzi z Bliskiego Wschodu i była ulubioną potrawą starożytnych cywilizacji ze względu na swoją wartość odżywczą i wszechstronność.
Wymagane składniki:
– 2 szklanki ciecierzycy (grochu włoskiego)
– 2 jajka
– Przyprawy do smaku: czarny pieprz, papryka, sól, kminek
– Pół cebuli (lub jedna mniejsza), drobno posiekanej
– Drobno posiekana pietruszka
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 3 łyżki mąki
– 4 łyżki bułki tartej
– Olej do smażenia
– NMD
Kontynuuj na następnej stronie
