Składniki (dla 4-6 osób):
800 g – 1 kg polędwicy wieprzowej (w jednym kawałku)
2 niepoddane obróbce pomarańcze (sok i skórka)
1 posiekana cebula
2 ząbki czosnku
1 gałązka rozmarynu
2 liście laurowe
1 szklanka wytrawnego białego wina
2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: 1 łyżka miodu lub musztardy do polewy
Kontynuuj na następnej stronie
