Te miękkie, ciągnące się batony są naturalnie słodzone, wypełnione pełnowartościowym owsem, owocami i orzechami, i stanowią idealne śniadanie lub przekąskę. Są pełne kojącego smaku, łatwe do przygotowania i nadają się do zamrażania!
Składniki:
- 85 g płatków owsianych tradycyjnych (zmiksowanych na mąkę)
- 2 średnie jabłka (ok. 200 g), obrane i pokrojone w kostkę
- 80 ml gorącej wody
- 1 dojrzały banan (około 120 g), rozgnieciony
- 2 duże jajka , ubite
- ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¾ łyżeczki mielonego cynamonu
- ½ łyżeczki drobnej soli
- 1 łyżka jogurtu greckiego lub śmietany
- 50 g rodzynek, wypłukanych i odsączonych
- 50 g suszonej żurawiny, opłukanej i odsączonej
- 40 g posiekanych orzechów włoskich
- 2 łyżeczki miodu (do skropienia)
- Opcjonalnie: Świeże plasterki cytryny i jogurt grecki do podania
Sprzęt:
- Forma do pieczenia o wymiarach 8×8 cali (20×20 cm)
- Papier pergaminowy
- Blender lub robot kuchenny
- Miski do mieszania
- Trzepaczka i szpatułka
- Widelec lub tłuczek
