Aby przygotować ten pyszny przepis, będziesz potrzebować następujących składników:
1 kg białej fasoli
4 duże cebule
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
150 ml oleju
Sól
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Namaczanie fasoli:
Wieczorem namocz fasolę w zimnej wodzie, aby napęczniała i szybciej się ugotowała.
Gotowanie fasoli:
Następnego dnia odlej wodę, w której moczyła się fasola, a następnie ugotuj ją w świeżej, wrzącej wodzie, aż będzie miękka i dobrze ugotowana.
Przygotowanie puree z fasoli:
Kiedy fasola będzie gotowa, odcedź ją, zachowując wodę z gotowania.
Umieść ugotowaną fasolę w blenderze lub robocie kuchennym i stopniowo dolewaj wodę z gotowania. Miksuj, aż uzyskasz gładkie, lekko płynne puree. Dopraw solą do smaku.
Kontynuuj na następnej stronie
