Włączenie mleka ze słodkich ziemniaków do diety może przynieść wiele korzyści:
- Wspomaga zdrowie serca
- Dostarcza niezbędnych witamin i minerałów
- Wspomaga regularne trawienie i pomaga zapobiegać zaparciom
- Obniża poziom złego cholesterolu (LDL)
- Pomaga regulować poziom cukru we krwi
- Bogaty w składniki odżywcze: witaminy A, witaminy z grupy B, C, K, a także wapń, magnez, potas, mangan, cynk i błonnik pokarmowy
- Pomaga kontrolować wagę dzięki wysokiej zawartości błonnika i satysfakcjonującej konsystencji
Składniki
- 250g słodkich ziemniaków
- 3 szklanki wody
- ¼ łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- ¼ szklanki mąki migdałowej
- ⅓ szklanki mąki sezamowej
Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotuj słodkie ziemniaki:
Obierz i pokrój słodkiego ziemniaka w drobną kostkę.
2. Gotuj dokładnie:
Umieść kostki w garnku z 3 szklankami wody i gotuj, aż będą bardzo miękkie. Zachowaj wodę z gotowania — zostanie wykorzystana w następnym kroku.
3. Wymieszaj mieszankę:
W blenderze dodaj odłożoną wodę z gotowania, gorące kostki słodkich ziemniaków, ekstrakt waniliowy (jeśli używasz), mąkę migdałową i mąkę sezamową. Miksuj przez około 2 minuty, aż konsystencja będzie kremowa i gładka.
