Banany to popularne owoce na całym świecie ze względu na słodki smak i miękką konsystencję. Jednak ich termin przydatności do spożycia może być stosunkowo krótki, szczególnie jeśli nie wiesz, jak je prawidłowo przechowywać. W tym artykule omówimy kilka metod przechowywania bananów, które pozwalają wydłużyć ich termin przydatności do spożycia.
1. Przechowuj banany w temperaturze pokojowej.
Najłatwiejszym sposobem przechowywania bananów jest trzymanie ich w temperaturze pokojowej. Banany należy przechowywać w temperaturze od 12 do 15 stopni Celsjusza. Nie należy umieszczać ich w miejscach, w których temperatura jest zbyt wysoka lub zbyt niska, ponieważ może to wpłynąć na ich jakość.
Przy zakupie bananów ważne jest sprawdzenie, czy są dojrzałe. Dojrzałe banany należy spożyć w ciągu dwóch dni od zakupu. Zielone banany można natomiast przechowywać w temperaturze pokojowej przez kilka dni.
2 – Przechowuj banany w plastikowej torbie
Jeśli chcesz przechowywać banany przez dłuższy czas, możesz umieścić je w plastikowej torbie. Pomaga to wychwytywać etylen, gaz naturalnie wytwarzany przez banany w trakcie dojrzewania. Jeśli włożysz banany do plastikowej torby, upewnij się, że usunięto z niej całe powietrze i szczelnie ją zamknięto. Dzięki temu zapobiega się ucieczce etylenu i wydłuża się okres przydatności bananów do spożycia.
3 – Przechowuj pokrojone banany w folii spożywczej
Jeśli pokroisz banana, możesz go przechowywać owinięty folią spożywczą. Aby zminimalizować ryzyko utleniania, upewnij się, że folia spożywcza ściśle przylega do plasterków banana. Wszystko włóż do plastikowej torby i przechowuj w lodówce.
4 – Zamroź banany, aby wydłużyć ich trwałość
Kontynuuj na następnej stronie
