Przyprawa zawiera kwasy palmitynowy i linolowy, które wykazują wyraźne działanie przeciwzapalne. Substancje te aktywnie oddziałują na naczynia krwionośne, także te mózgowe, eliminując ryzyko uszkodzeń zwyrodnieniowych i choroby Alzheimera. Ale ich działanie przeciwzapalne na tkankę stawową jest jeszcze bardziej wyraźne.
W początkowym stadium choroby stawów ekstrakt z kolendry pomoże spowolnić jej rozwój i złagodzić ból. Skuteczny w zapobieganiu reumatyzmowi i stanom zapalnym tkanki stawowej.
2. Obniża poziom cukru
Eksperyment przeprowadzony na szczurach wykazał, że obecność kolendry w diecie sprawiła, że trzustka pracuje aktywniej. Przyprawa ta pobudza jej aktywność, aktywuje syntezę hormonu insuliny, co pomaga obniżyć poziom glukozy we krwi w cukrzycy typu 2.
Olejki eteryczne zawarte w przyprawie poprawiają pracę wątroby i obniżają poziom cholesterolu, zapewniając tym samym kompleksowe działanie terapeutyczne. Jest to szczególnie cenne w przypadku cukrzycy, gdy zaburzone są procesy metaboliczne i cholesterol nie jest prawidłowo wchłaniany, co zwiększa ryzyko miażdżycy naczyń i udaru mózgu.
3. Zwalcza wolne rodniki
Konieczność włączenia do diety produktów zawierających antyoksydanty potwierdza nauka. Łagodzą skutki stresu oksydacyjnego zachodzącego w komórkach i zmniejszają intensywność reakcji zapalnych. Stres oksydacyjny powoduje powstawanie wolnych rodników, które są czynnikami niszczącymi dla organizmu, prowadząc do rozwoju raka oraz przewlekłych uszkodzeń narządów wewnętrznych i układów. Duże ilości przeciwutleniaczy znajdują się w czerwonych warzywach i owocach, zielonej herbacie i kawie.
Kolendra ma właściwości antyoksydacyjne dzięki zawartości flawonoidu kwercetyny. Pomaga organizmowi chronić się przed stresem oksydacyjnym i zmniejszać ryzyko zachorowania na raka, choroby serca, zapalenie stawów i chorobę Alzheimera.
4. Normalizuje sen
Głównymi składnikami olejku eterycznego tej przyprawy są linalol i geraniol. Mają działanie uspokajające. Badania wykazały, że olejek eteryczny z kolendry jest równie skuteczny jak leki przeciwdepresyjne, zwłaszcza dizepam, stosowany w leczeniu zaburzeń snu.
Kontynuuj na następnej stronie
