Crispy Garlic Mushroom Bites — o tak, to jest ten rodzaj przekąski, której nie przestajesz jeść, dopóki talerz nie będzie pusty. Oto prosty i aromatyczny przepis, który możesz wypróbować w domu:
🧄 Chrupiące kąski z grzybami czosnkowymi
Składniki:
Pieczarki – 500 g (białe lub kremowe), oczyszczone i przycięte
Czosnek – 4 ząbki, drobno posiekane
Bułka tarta – 1 szklanka (panko dla uzyskania dodatkowej chrupkości)
Ser parmezan – ¼ szklanki, drobno starty (opcjonalnie, ale smaczny!)
Jajka – 2, ubite
Mąka – ½ szklanki (do obtaczania)
Sól i pieprz – do smaku
Suszone zioła – 1 łyżeczka (tymianek, oregano lub włoska przyprawa)
Oliwa z oliwek lub olej neutralny – do smażenia lub pieczenia w sprayu
Instrukcje:
Przygotuj grzyby: Jeśli grzyby są duże, przekrój je na pół lub ćwiartki, aby uzyskać kawałki wielkości kęsa. Osusz ręcznikiem papierowym — wilgoć jest wrogiem chrupkości.
Wykonaj stację powlekania:
Miska 1: mąka doprawiona solą i pieprzem
Miska 2: ubite jajka
Miska 3: bułka tarta wymieszana z czosnkiem, ziołami i parmezanem
Obtocz pieczarki:
Obtocz każdego pieczarkę w mące → zanurz w jajku → obtocz w mieszance bułki tartej. Lekko dociśnij, aby upewnić się, że okruszki się przykleiły.
Wybierz metodę:
Kontynuuj na następnej stronie
