W dużej misce wymieszaj jajka, cukier (lub miód), mus jabłkowy, roztopione masło (lub olej), ekstrakt waniliowy i serek wiejski, aż do uzyskania gładkiej i dobrze połączonej masy.
Wymieszaj suche składniki:
W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
Połącz składniki mokre i suche:
Stopniowo dodawaj składniki suche do mieszanki mokrej, delikatnie mieszając, aż się połączą. Uważaj, aby nie mieszać za długo.
Dodaj jabłka:
Delikatnie wmieszaj pokrojone w kostkę kawałki jabłek, aż równomiernie rozprowadzą się w cieście.
Napełnianie papilotek do babeczek:
Włóż ciasto do przygotowanych foremek na babeczki, wypełniając je mniej więcej w 3/4.
Pieczenie:
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek będzie czysta. Wierzch babeczek powinien być złoty i lekko twardy w dotyku.
Ostudź i podaj:
Pozostaw babeczki do ostygnięcia w foremce na 5 minut, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygły. Opcjonalnie oprósz cukrem pudrem przed podaniem.
Porady dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie:
Te babeczki idealnie nadają się jako przekąska, deser lub śniadanie. Można je jeść w takiej postaci, w jakiej są, lub można je ozdobić kleksem bitej śmietany lub skropić odrobiną miodu, aby były bardziej słodkie.
Składowanie:
Kontynuuj na następnej stronie
