🌱 1. W wodzie, np. w bukiecie kwiatów (w temperaturze pokojowej)
Sposób przygotowania:
Napełnij szklankę lub słoik świeżą wodą.
Włóż łodygi bazylii (nie miażdżąc ich).
Przykryj wszystko plastikową torbą (taką, jakiej używa się do pakowania chleba), pozostawiając trochę powietrza.
Przechowywać w temperaturze pokojowej, nie w lodówce!
✅ Idealne do: bazylii świeżo zerwanej lub kupionej w sklepie.
⏳ Czas trwania: do 7 dni lub dłużej.
❄️ 2. Zamroź liście (w całości lub posiekane)
Sposób 1: całe liście
Dokładnie umyj i osusz liście.
Umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i zamrozić.
Po zamrożeniu przełożyć do woreczka na żywność.
Metoda 2: posiekaj z oliwą
Zmiksuj liście z odrobiną oliwy z oliwek extra vergine.
Wlać mieszankę do foremki na kostki lodu.
Zamrozić, a następnie przełożyć kostki do woreczka.
✅ Idealne do: gotowania przez cały rok (sosy, zupy, makarony).
⏳ Czas trwania: do 6 miesięcy.
🧊 3. Przechowywać w lodówce (w ręczniku papierowym)
Sposób przygotowania:
Umyć i osuszyć liście.
Owiń je delikatnie lekko zwilżonym papierem chłonnym.
Umieścić w szczelnym pojemniku lub woreczku strunowym.
✅ Idealny do: krótkotrwałego stosowania.
⏳ Czas trwania: około 5 dni.
Kontynuuj na następnej stronie
