Sok z marchwi to naturalny, orzeźwiający i bogaty w składniki odżywcze napój, który zyskał szczególne miejsce w zdrowej diecie. To intensywnie pomarańczowe warzywo nie tylko jest pyszne, ale także dostarcza wielu korzyści, gdy jest spożywane w postaci soku, ponieważ każdy łyk zawiera witaminy, minerały i przeciwutleniacze.
Jedną z największych zalet soku marchwiowego jest jego wysoka zawartość beta-karotenu, rodzaju przeciwutleniacza, który organizm przekształca w witaminę A, niezbędną dla zdrowia oczu. Witamina ta pomaga zapobiegać chorobom oczu, takim jak zwyrodnienie plamki żółtej, i poprawia widzenie nocne. Ponadto jego działanie antyoksydacyjne chroni komórki przed uszkodzeniami wywoływanymi przez wolne rodniki.
Jest także doskonałym źródłem witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy, a także witaminy K, która odgrywa ważną rolę w krzepnięciu krwi i zdrowiu kości. Zawiera potas, który reguluje ciśnienie krwi, a także błonnik, który wspomaga trawienie, gdy jest spożywany razem z miąższem.
Przepis 1: Czysty sok z marchwi
Składniki:
4 średnie marchewki
1 szklanka wody
Sok z połowy cytryny (opcjonalnie)
Kontynuuj na następnej stronie
