Wprowadzenie:
Każdy, kto próbował ugotować partię jajek na twardo, zna frustrację związaną z uporczywymi skorupkami, które przylegają do białek jak klej. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz jajka faszerowane, dodatki do sałatki czy prostą przekąskę, niechlujne obieranie może zepsuć w innym wypadku idealne danie. Na szczęście doświadczony szef kuchni ujawnił przełomowy kuchenny trik, który gwarantuje gładkie, łatwe do obrania jajka — za każdym razem. Nie potrzeba żadnych wymyślnych gadżetów, wystarczy kilka sprytnych poprawek do klasycznego procesu gotowania.
🥚
Składniki:
6 dużych jajek (lub tyle, ile chcesz przygotować)
Woda (tyle, aby jajka były całkowicie zanurzone)
1 łyżka sody oczyszczonej
Lód (do kąpieli lodowej)
👨🍳
Przygotowanie:
Kontynuuj na następnej stronie
