Opis
Lody czekoladowe to klasyka, która od lat zdobywa serca i podniebienia. Jego początki sięgają minionych pokoleń, kiedy to połączenie miękkości i słodyczy czekolady ze świeżością kremowego mleka stworzyło jeden z najbardziej lubianych deserów na świecie. Przepis, który dziś Państwu prezentujemy, wyróżnia się nie tylko wyśmienitym smakiem, ale także prostotą i przyjemnością przygotowania go w domu.
Wyobraź sobie upalny dzień, w którym cień drzewa i delikatny wietrzyk zachęcają do delektowania się czymś chłodnym i słodkim. Z każdą gałką tych domowych lodów czekoladowych doświadczysz eksplozji smaku, która zachwyci Twoje zmysły. Połączenie gorzkiej czekolady z nutą cytryny, które zapewnia świeżość i nieodparty kontrast, sprawi, że Twoje doznania staną się jeszcze lepsze. To doskonała alternatywa dla wersji przemysłowych, pozwalająca na dostosowanie jej do własnych upodobań. Niezależnie od tego, czy wolisz je same, posypane orzechami włoskimi, czy polane odrobiną sosu karmelowego, te lody staną się Twoimi nowymi ulubionymi.
Najlepsze jest to, że jest to bardzo łatwe do zrobienia. Nie musisz być ekspertem kulinarnym, aby uzyskać kremową konsystencję i wyjątkowy smak. Ten przepis sprawdzi się doskonale na każdą okazję, niezależnie od tego, czy są to urodziny, spotkanie rodzinne czy po prostu osobista przyjemność. Przygotuj więc sztućce i zanurz się w tej pysznej kulinarnej przygodzie, która sprawi, że będziesz wyglądać jak prawdziwy mistrz lodów.
Składniki
Aby przygotować najlepsze domowe lody czekoladowe, będziesz potrzebować następujących składników:
Do mieszanki czekoladowej:
– 2 żółtka
– 50 g cukru
– 1 łyżeczka cukru waniliowego
– skórka z 1 cytryny
– 500 ml mleka
– 25 g mąki kukurydzianej
– 80 g gorzkiej czekolady (najlepiej 70% kakao)
Do kremu cytrynowego:
– sok z 1 cytryny (około 50 ml)
– 70 g mleka skondensowanego
– 100 g serka ricotta
– 200 ml śmietanki kremówki
Metoda przygotowania
Kontynuuj na następnej stronie
