Składniki:
2 funty (900 g) wołowiny pokrojonej w kostki o wymiarach 2,5 cm
2 łyżki oliwy z oliwek
1 duża cebula posiekana
1 funt cebuli perłowej lub małych szalotek obranych
4 ząbki czosnku posiekane
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 (14-uncjowa) puszka rozgniecionych pomidorów
1/2 szklanki octu winnego czerwonego
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki ziela angielskiego
1 liść laurowy
2 szklanki bulionu wołowego
Sól i czarny pieprz do smaku
Świeża pietruszka do dekoracji
Procedura
Kontynuuj na następnej stronie
