Wstęp
Przenieś się na skąpane w słońcu wybrzeże Amalfi z tym wykwintnym włoskim cytrynowym ciastem , które naprawdę rozpływa się w ustach. Ten deser, będący nieodpartym połączeniem delikatnego ciasta z żywą skórką cytrynową i kremowym cytrynowym kremem, oddaje istotę włoskiego pieczenia w najlepszym wydaniu. Delikatna równowaga słodkich i pikantnych smaków tworzy orzeźwiający przysmak, który jest idealny na każdą okazję, od niedzielnych spotkań rodzinnych po eleganckie kolacje. Czerpiąc inspirację z tradycyjnej włoskiej pasticcerii, ten przepis przenosi autentyczny smak Włoch prosto do Twojej kuchni dzięki zaskakująco prostym składnikom i technikom.
Składniki
Do ciasta :
- 3 duże jajka
- 100 g (3,5 uncji / ½ szklanki) cukru granulowanego
- Szczypta soli
- 60 g (2 uncje / ¼ szklanki) naturalnego jogurtu
- Skórka z 1 cytryny (drobno starta, tylko żółta część)
- 45 ml (3 łyżki) świeżego soku z cytryny
- 60 g (2 uncje / ¼ szklanki) niesolonego masła, roztopionego
- 170 g (6 uncji / 1⅓ szklanki) mąki uniwersalnej
- 5 g (1 łyżeczka) proszku do pieczenia
Do kremu cytrynowego:
Kontynuuj na następnej stronie
