Ta pyszna sałatka z buraków w stylu koreańskim to żywa, aromatyczna potrawa, która jest zarówno zdrowa, jak i łatwa do przygotowania. Znana ze swoich lekko pikantnych i ostrych smaków, ta „latająca sałatka” jest pełna składników odżywczych z buraków i może być podawana jako dodatek lub orzeźwiająca przekąska. To hit dla każdego, kto jej spróbuje!
Składniki:
- 2 średnie buraki (obrane i starte)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego (lub octu jabłkowego)
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka cukru lub miodu (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka płatków czerwonej papryczki chili (dostosuj do smaku)
- 1 łyżka nasion sezamu (prażonych)
- 1 mała marchewka (starta, opcjonalnie dla dodatkowej chrupkości)
- 1 zielona cebula (pokrojona w plasterki, do dekoracji)
- Świeża kolendra lub pietruszka (do dekoracji, opcjonalnie)
