Domowy pudding z tapioki jest łatwy do zrobienia i smakuje o wiele lepiej niż kupiony w sklepie. Ten przepis zawsze zbiera entuzjastyczne recenzje od znajomych i rodziny. Z zaledwie ośmioma składnikami i odrobiną czasu nawet początkujący kucharz może opanować to danie deserowe.
Nie ma nic lepszego niż kremowy domowy pudding. Wystarczy zapytać mojego męża. Ten przepis, pudding ryżowy, pudding bananowy i pudding czekoladowy to tylko kilka naszych ulubionych.
To ciepły, kremowy pudding z perełek tapioki, mleka lub śmietany i jajek. Perełki tapioki to kulki skrobiowe z korzenia rośliny manioku. Perełki nadają mu unikalną konsystencję, z którą jesteśmy tak dobrze zaznajomieni.
JAK ZROBIĆ DOMOWY PUDDING Z TAPIOKI
Zacznij od namoczenia perełek tapioki w chłodnej wodzie w rondlu (nie na zbyt dużym ogniu), aż napęcznieją. Zajmie to około 30 minut. Następnie odcedź całą niewchłoniętą wodę z tapioki. Teraz dodaj mleko, pół na pół i sól. Doprowadź do lekkiego wrzenia na średnim ogniu, mieszając niemal nieustannie. Następnie zmniejsz ogień do małego i powoli dodawaj cukier, mieszając cały czas. Gotuj, aż perełki napęcznieją, a pudding lekko zgęstnieje, mieszając cały czas i skrobiąc dno garnka.
Następnie zdejmij tapiokę z ognia. Używając dużej łyżki dodaj odrobinę gorącej mieszanki tapioki do ubitych jajek i ubij, aby połączyć. Zrób to kilka razy, aby upewnić się, że ubite jajka są ciepłe. Następnie ponownie ustaw patelnię na średnio-niski ogień i powoli dodawaj mieszankę jajek. Gotuj, aż zgęstnieje do konsystencji puddingu, cały czas mieszając. Następnie zdejmij z ognia i odczekaj 1-2 minuty, aby wmieszać wanilię. Nadal mieszaj często, gdy danie stygnie, aby zapobiec utworzeniu się kożucha. Podawaj na ciepło lub przykryj folią spożywczą, aby zapobiec utworzeniu się kożucha.
Kontynuuj na następnej stronie
