Tarta z bakłażanem i grzybami to pyszna i zdrowa propozycja na lekki lunch lub kolację! To uniwersalne danie pełne smaku, idealne, aby zaskoczyć gości lub cieszyć się nim w gronie rodziny. Oto prosty przepis, jak to zrobić:
Składniki:
Do ciasta:
- 1 1/4 szklanki mąki pszennej (około 150 g)
- 1/2 szklanki zimnego masła (około 100 g)
- 1 jajko
- 2-3 łyżki zimnej wody
- 1 szczypta soli
Do nadzienia:
- 1 średni bakłażan
- 200 g świeżych pieczarek
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 jajka
- 200 ml śmietanki kremówki (śmietanki kremówki)
- 100 g startego sera (możesz użyć dowolnego sera, np. cheddara, mozzarelli lub parmezanu)
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek (do smażenia)
- Zioła świeże lub suszone (tymianek, oregano lub bazylia)
Przygotowanie:
Kontynuuj na następnej stronie
