Gładki, naturalnie słodki i bogaty w witaminy napój, przygotowany z zaledwie kilku składników. Idealne na śniadanie, zastrzyk energii w południe, a nawet lekki deser, to mleko marchewkowe jest równie pyszne, co odżywcze.
Składniki
- 2 duże marchewki , obrane i pokrojone w kostkę
- 4 szklanki mleka (nabiałowego lub roślinnego: migdałowego, sojowego, owsianego)
- Słodzik według uznania (opcjonalnie: miód, syrop klonowy, cukier, stewia)
Instrukcje
- Przygotuj marchewki
- Obierz marchewki i pokrój je na małe kawałki, aby szybciej się ugotowały.
- Zagotuj mleko
- W rondlu zagotuj mleko na średnim ogniu.
- Gotować na wolnym ogniu z marchewką
- Dodaj pokrojone marchewki do mleka. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20–25 minut , lub do momentu, aż marchewki będą miękkie i ugotowane.
- Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji
- Ostrożnie przełóż gorącą mieszankę do blendera (w razie potrzeby odstaw ją do lekkiego ostygnięcia).
- Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Aby uzyskać dodatkową gładkość, przecedź przez drobne sito lub gazę.
- Dosłodź i dodaj smaku (opcjonalnie)
- Dodaj swój ulubiony słodzik do smaku. Możesz również dodać szczyptę cynamonu , gałki muszkatołowej lub ekstraktu waniliowego dla dodatkowego smaku.
- Podawać
- Ciesz się ciepłem lub schłodź w lodówce. Przed podaniem wstrząśnij lub dobrze wymieszaj, jeśli są rozdzielone.
