Ta sycąca zupa warzywna z ciecierzycą jest pełna smaku i składników odżywczych. Doskonale nadaje się na rozgrzewający posiłek i podawany jest z pysznym sosem jogurtowym.
Czas przygotowania:
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 1h10
- Całkowity czas trwania: 1h30
Składniki:
Do zupy:
- 100 g ciecierzycy
- 1,5 litra (7 szklanek) wody
- 1 cebula
- Oliwa z oliwek
- 1 łodyga selera
- 1 pikantna salami
- 1 marchewka
- 1 piasta
- 1 dalej
- 2 czerwone papryki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- Sól do smaku
- 2 g cukru
- Papryka czerwona do smaku
- Rozmaryn do smaku
- 2 ząbki czosnku
- 2 ziemniaki
- Aneta
- Pietruszka
Do sosu jogurtowego:
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- Aneth haché
Instrukcje:
