Najpierw wsyp mascarpone do dużej miski, a następnie cukier. Zaczynamy ubijać, aż oba składniki połączą się ze sobą i powstanie gładki krem. W tym momencie dodajemy również wyciśnięty sok z cytryny i ponownie ubijamy. Kiedy krem będzie gładki i bez grudek, odstawiamy go na chwilę do lodówki.
Bierzemy kolejną miskę i wlewamy do niej zimną śmietanę z lodówki, aby ją ubić. Ubijamy, aż masa będzie sztywna. Kontynuujemy ubijanie, aż uzyskamy odpowiednią konsystencję i miksturę. Następnie za pomocą szpatułki stopniowo dodawaj ubitą śmietanę do masy mascarpone i cytryny. Pamiętaj, aby poruszać szpatułką od dołu do góry, aby nie wytrącić kremu.
Gdy składniki są już idealnie wymieszane, możemy odstawić je na kilka godzin do lodówki przed podaniem zimnego kremu. Kiedy napełnimy szklanki, możemy udekorować krem według własnego uznania, używając posiekanych orzechów laskowych, kawałków czekolady, skórki cytrynowej i dowolnego innego słodkiego kremu, na jaki mamy ochotę. Jego świeży i zdecydowany smak zachwyci Twoje podniebienie w letnie wieczory. Szybki i łatwy deser do przygotowania w zaledwie 5 minut!
