1. Przygotuj składniki
Obierz buraki i marchewki i zetrzyj je na tarce. Wydrąż i zetrzyj jabłko. Posiekaj świeżą pietruszkę.
2. Wymieszaj składniki
. W dużej misce wymieszaj startego buraka, marchewkę i jabłko. Dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozprowadziły.
3. Przygotuj sos
. W małej misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, sól i pieprz, aż do dokładnego połączenia się składników.
4. Wymieszaj sałatkę.
Polać sałatkę sosem i mieszać, aż warzywa równomiernie pokryją się sosem.
5. Udekoruj i podaj.
Posyp posiekaną świeżą pietruszką. Aby nadać potrawie dodatkowej konsystencji i smaku, możesz posypać ją garścią orzechów lub nasion słonecznika.
