1 szklanka bulionu wołowego,
1 łyżka sosu Worcestershire,
1 pinta śmietanki kremówki
, 1 ½ szklanki startego sera szwajcarskiego,
świeżo posiekana pietruszka do dekoracji,
sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
. Instrukcje:
Rozgrzej i przygotuj: Zacznij od rozgrzania piekarnika do 375°F (190°C). Nasmaruj nieprzywierającym sprayem naczynie do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali i odstaw je na bok.
Przygotuj klopsiki: W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, ubite jajko, bułkę tartą, startą cebulę, czosnek w proszku, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki się dobrze połączą. Uformuj z mieszanki klopsiki o wielkości około 1 ½ łyżki.
Zrumień klopsiki: Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj klopsiki i smaż, aż zrumienią się ze wszystkich stron. Po zrumienieniu przełóż klopsiki na talerz i odstaw na bok.
Ugotuj makaron: Podczas gotowania klopsików ugotuj makaron jajeczny w dużym garnku z osoloną wodą przez dwie minuty krócej niż podano na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
Przygotuj sos: Na tej samej patelni, na której smażyliśmy klopsiki, wlej bulion wołowy, śmietanę kremówkę i sos worcestershire. Zdrap z dna patelni wszelkie zrumienione kawałki. Gotuj mieszankę na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż lekko zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie zdejmij z ognia.
Złóż zapiekankę: Umieść ugotowany makaron w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Ułóż zrumienione klopsiki na makaronie. Równomiernie polej klopsiki i makaron kremowym sosem. Posyp sos startym serem szwajcarskim. Pieczenie
: Przenieś naczynie do pieczenia do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
Podawaj i delektuj się: Po upieczeniu wyjmij zapiekankę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na około 5 minut. Udekoruj świeżo posiekaną pietruszką, a następnie podawaj i delektuj się kremową dobrocią tego szwedzkiego zapiekanego makaronu z klopsikami!
Wnioski:
Dzięki pikantnym klopsikom, kremowemu sosowi i serowemu wierzchowi, ta kremowa zapiekanka z makaronem i klopsikami szwedzkimi to przysmak, który spodoba się każdemu i sprawdzi się na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy gotujesz na rodzinny obiad, czy przyjmujesz gości, to danie z pewnością zrobi wrażenie swoimi nieodpartymi smakami i pocieszającym urokiem. Więc zbierz składniki i przygotuj się na kulinarną podróż, która zachwyci Twoje podniebienie i rozgrzeje Twoją duszę.
