- Zaparz kawę : Zacznij od zaparzenia świeżej filiżanki swojej ulubionej kawy. Jakość kawy będzie miała znaczący wpływ na ostateczny smak, więc wybierz dobrą mieszankę, która Ci odpowiada.
- Oddziel jajko : Ostrożnie oddziel żółtko od białka. Do tego przepisu będziesz potrzebować tylko żółtka, ale białko możesz zachować do innego użytku, np. omletu lub bezy.
- Ubij żółtko : W małej misce ubij żółtko, aż stanie się piankowate i jasne. Powinno to zająć około 1-2 minut. Aby uzyskać dodatkowy smak, możesz ubić kroplę ekstraktu waniliowego i szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej.
- Połącz kawę i jajko : Powoli wlej gorącą kawę do miski z ubitym żółtkiem, cały czas mieszając. Gorąca kawa delikatnie ugotuje żółtko, tworząc kremową i piankową konsystencję.
- Podawaj natychmiast : Wlej kawę jajeczną do swojego ulubionego kubka i ciesz się nią, póki jest gorąca. Rezultatem jest bogata, kremowa i lekko słodka kawa, idealna na poranny zastrzyk energii.
Dlaczego pokochasz tę kawę jajeczną
