Składniki
2 funty kiełbasy
pokrojonej na kawałki wielkości kęsa 1 szklanka sosu sriracha
1/2 szklanki miodu
1/4 szklanki sosu sojowego
1/4 szklanki octu ryżowego
4 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka mielonego imbiru
Instrukcje
Krok 1: Umieść pokrojoną kiełbasę w wolnowarze.
Krok 2: W średniej misce wymieszaj trzepaczką sos sriracha, miód, sos sojowy, ocet ryżowy, posiekany czosnek i posiekany imbir, aż do dokładnego połączenia się składników.
Krok 3: Wlej mieszankę sosu do kiełbasy w wolnowarze, upewniając się, że wszystkie kawałki są równomiernie pokryte.
Krok 4: Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4–5 godzin, aż kiełbasa będzie ciepła, a smaki dobrze wchłoną się.
Krok 5: Mieszaj od czasu do czasu, aby zapewnić równomierne ugotowanie i rozprowadzenie smaku.
Krok 6: Po zakończeniu gotowania rozgrzej wolnowar i podawaj pikantne kawałki kiełbasy sriracha bezpośrednio z garnka lub ułóż je na półmisku.
Reklama
Wersje i porady
Aby uzyskać łagodniejszą wersję, zmniejsz ilość sosu sriracha lub zastąp go łagodniejszym, ostrym sosem. Możesz również dodać filiżankę kawałków ananasa, aby uzyskać słodko-pikantny akcent, który doskonale uzupełni ostrość sosu sriracha. Jeśli wolisz bardziej wędzony smak, możesz dodać do sosu łyżeczkę wędzonej papryki. Zamiast kiełbasy możesz użyć tofu lub kurczaka, aby uzyskać dodatkowe źródło białka. Pamiętaj, aby odpowiednio dostosować czas gotowania do różnych białek.
