Instrukcje:
Przygotuj składniki:
Pokrój stek wołowy w cienkie paski. Doprawić mięso odrobiną soli i pieprzu.
Paprykę i cebulę pokroić w paski, a czosnek posiekać.
Gotowanie mięsa:
Rozgrzej 1 łyżkę oleju w woku lub na dużej patelni na wysokim ogniu.
Dodaj paski mięsa i smaż przez około 3–4 minuty, aż mięso się zrumieni. Wyjmij mięso z patelni i odłóż na bok.
Podsmaż warzywa:
Na tej samej patelni rozgrzej drugą łyżkę oleju. Dodaj posiekany czosnek i imbir (jeśli używasz) i smaż przez około 30 sekund.
Dodaj paprykę i cebulę i smaż przez około 4-5 minut, aż będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
Dodaj mięso i sos:
Dodaj mięso z powrotem do patelni z warzywami.
Wlać sos sojowy, sos ostrygowy, ciemny sos sojowy (jeśli używasz), cukier i czarny pieprz.
Dodaj bulion wołowy lub wodę i dobrze wymieszaj.
Zagęść sos:
Gotuj jeszcze kilka minut, a następnie dodaj mąkę kukurydzianą rozpuszczoną w wodzie, aby zagęścić sos. Gotować, aż sos zgęstnieje i dobrze pokryje mięso i warzywa.
Podawać:
Podawaj na gorąco z białym ryżem lub makaronem i ciesz się tym pysznym daniem pełnym smaku.
Cieszyć się!
