Czosnek jest znany pod naukową nazwą Allium sativum. Jest to warzywo pochodzące z Azji, należące do tej samej rodziny co cebula: liliowatych. Dla wielu osób warzywo to jest niezbędnym składnikiem diety. Ponadto czosnek uważany jest za jeden z najzdrowszych produktów spożywczych.
Używano go jako przyprawy już w starożytności. Istnieją dowody na to, że Egipcjanie spożywali go około 6000 lat temu. Ponadto Grecy cenili jego właściwości kulinarne i lecznicze.
Czosnek
Wiadomo również, że średniowieczni mnisi żuli ząbki czosnku, aby chronić się przed dżumą; i że podczas obu wielkich wojen światowych, z powodu braku antybiotyków, czosnek stosowano w celu zapobiegania zakażeniom ran.
Lecznicza i zapobiegawcza moc czosnku
Kontynuuj na następnej stronie
