Kto nie kocha słodko-pikantnej dobroci teriyaki? Połączenie tego pysznego sosu z rozgrzewającą zapiekanką jest idealne na te zabiegane wieczory, kiedy chcesz czegoś pożywnego, ale pocieszającego. Ta zapiekanka z kurczakiem teriyaki i smażonymi warzywami to wspaniałe połączenie delikatnych, pokrojonych w kostkę piersi kurczaka i żywych warzyw, wszystko wrzucone w bogatą glazurę teriyaki. To wspaniałe połączenie kuchni azjatyckiej i domowego jedzenia, dzięki czemu jest hitem na rodzinnych obiadach lub spotkaniach towarzyskich.
Ta zapiekanka jest sama w sobie całkiem centralnym punktem Jeśli chcesz zachować lżejszą stronę, chrupiąca zielona sałatka lub gotowany na parze brokuł pięknie ją uzupełnią. I oczywiście nie zapomnij o chłodnej, kremowej sałatce ogórkowej, aby zrównoważyć słodkie i pikantne smaki teriyaki!
Zapiekanka z kurczakiem teriyaki i smażonymi warzywami
Porcje: 6
składników
1 funt surowego pokrojonego w kostkę kurczaka
2 szklanki ryżu instant
3 szklanki mrożonych mieszanych warzyw (takich jak marchew, groszek i brokuły)
1 szklanka sosu teriyaki
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: nasiona sezamu i pokrojona zielona cebula do dekoracji
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
Przygotuj kurczaka:
W dużej misce wymieszaj pokrojonego w kostkę kurczaka z pół szklanki sosu teriyaki, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem. Marynuj przez około 5 minut.
Ugotuj kurczaka:
Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj zamarynowanego kurczaka i gotuj przez około 5-7 minut lub do momentu, aż będzie w większości ugotowany.
Przygotuj ryż:
Podczas gdy kurczak się gotuje, przygotuj ryż instant zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zwykle polega to na zagotowaniu wody, dodaniu ryżu i odstawieniu pod przykryciem na 5 minut.
Kontynuuj na następnej stronie
