Składniki:
- 1 funt marchwi, obranej i pokrojonej w plasterki
- 1 cebula, posiekana
- 3 łyżki świeżego imbiru, startego
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 1 dawka (14 uncji) Kokosmilch
- 1 łyżka oleju kokosowego
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża pietruszka do dekoracji
Instrukcje:
- W rondlu podsmaż cebulę i imbir na oleju kokosowym, aż do uzyskania przyjemnego aromatu.
- Dodaj marchewki i bulion warzywny. Gotuj na wolnym ogniu, aż marchewki będą miękkie.
- Zmiksuj zupę blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Wlej zupę z powrotem do garnka, dodaj mleko kokosowe i podgrzej.
- Doprawić solą i pieprzem, udekorować świeżą pietruszką i podawać.
Te zupy nie są po prostu pyszne; Są hołdem dla zdrowych składników, które harmonijnie ze sobą współpracują, aby zapewnić wątrobie i nerkom opiekę, na jaką zasługują. Ciesz się jedzeniem, jedną łyżką na raz!
