Marynowana cebula.
✓ (SKŁADNIKI PRZEPISU.)
1/2 szklanki wody
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 liść laurowy
2 duże czerwone cebule, pokrojone w cienkie plasterki
1 szklanka octu jabłkowego lub białego octu
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1 ząbek czosnku, pokrojony w plasterki
1/2 łyżeczki ziaren pieprzu
✓ SPOSÓB PRZYGOTOWANIA.
– W czystym szklanym słoiku umieść plasterki cebuli.
– W rondlu podgrzej na średnim ogniu ocet, wodę, cukier, sól, liście laurowe, oregano, czosnek i pieprz.
– Mieszaj, aż cukier i sól całkowicie się rozpuszczą i mieszanka zacznie wrzeć.
– Zdjąć z ognia i zalać gorącą mieszanką cebulę w słoiku.
– Pozostawić w temperaturze pokojowej, aż ostygnie.
– Przykryj słoik i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed spożyciem (aby uzyskać najlepszy smak, odstaw na noc).
– Ta marynata doskonale nadaje się do tacos, mięs i sałatek.
