Sposób przygotowania
Zbierz wszystkie składniki;
Odetnij końcówki bakłażanów i pokrój je w cienkie pionowe plasterki;
W misce wymieszaj oliwę z oliwek, zioła, suszony czosnek i sól. Książka;
Ułóż bakłażany na natłuszczonej blasze do pieczenia i za pomocą pędzelka dopraw je sosem z obu stron.
Piec w nagrzanym piekarniku do 180ºC przez 15 minut lub do momentu, aż ciasto będzie bardzo miękkie;
Podczas gdy bakłażany się gotują, włóż do pojemnika pomidory, oliwki, bazylię, pietruszkę, sól i mozzarellę.
Wymieszać i odstawić;
Po 15 minutach wyjmij bakłażany z piekarnika, posmaruj każdy plaster mieszanką pomidorów i sera, posyp oregano i wstaw ponownie do piekarnika na kolejne 15 minut, aż ser nabierze złotego koloru;
Podaj i ciesz się!
