Przygotujmy ciasto:
w dużej misce wymieszaj mąkę z ciepłym mlekiem, roztopionym masłem, cukrem i miodem. Ciasto powinno być miękkie i gładkie. 🥄
Dodaj przyprawy i drożdże:
Dodaj do mieszanki przyprawy świąteczne (cynamon, kardamon lub gałkę muszkatołową) oraz drożdże. Ciasto będzie rosło przez co najmniej godzinę, aż podwoi swoją objętość. ⏳
Przygotuj serce marcepanowe:
Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni i połóż na środku prostokątny kawałek marcepana (jeśli chcesz, możesz również dodać kandyzowane owoce lub rodzynki, aby nadać mu dodatkowego smaku). 🍯
Uformuj swój stollen:
Owiń ciasto wokół marcepana, dobrze je zamknij i uformuj w długi bochenek. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 🍞
Przygotowanie:
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30–40 minut, aż do uzyskania złotego koloru. Po upieczeniu odstawić do całkowitego ostygnięcia. ⏰
Wykończenie:
Posyp swój stollen dużą ilością cukru pudru, aby nadać mu świątecznego charakteru! ❄️
Dodatkowa wskazówka: Aby danie było jeszcze smaczniejsze, przed podaniem możesz polać je lukrem cukrowym! 🍬✨
Wesołych Świąt i smacznego! 🎄🍞
