Składniki sosu pikantnego :
2 łyżki stołowe. całe ziarna pieprzu (różowy, czarny, biały itp.)
1 szklanka czerwonego wina
Przyprawy do smaku
Jak zrobić sos pieprzowy
1- Wrzuć całe ziarna pieprzu na patelnię i lekko je upraż. Następnie dodajemy szklankę czerwonego wina, doprawiamy do smaku i czekamy, aż cały alkohol odparuje, a sos trochę zgęstnieje.
Polecam wypróbować z czerwonym mięsem!
Składniki sosu holenderskiego :
2 łyżki stołowe. Manteca
2 żółtka
3 łyżki. soku z cytryny
Jak przygotować sos holenderski
1- W rondlu rozpuść masło. Następnie dodaj żółtko i sok z cytryny. Musimy cały czas mieszać tę mieszankę, aż zgęstnieje (oczywiście, utrzymując temperaturę na minimalnym poziomie).
Kontynuuj na następnej stronie
