Procedura
1. Ubić jajka z cukrem
Używając miksera, ubij jajka z cukrem, aż masa będzie lekka i puszysta.
2. Dodaj płyny
Dodaj oliwę (lub roztopione masło, jeśli wolisz oryginalną wersję) i mleko w temperaturze pokojowej. Mieszaj dalej.
3. Wymieszaj suche składniki
Dodaj przesianą mąkę, drożdże i skórkę cytrynową. Mieszaj delikatnie od dołu do góry, aby nie zważyć mieszanki.
4. Wlać do foremki
Posmaruj masłem i oprósz mąką okrągłą formę do pieczenia ciasta o średnicy 22-24 cm. Wlej mieszankę i wyrównaj.
5. Piec w piekarniku
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35–40 minut . Sprawdź wykałaczką: jeżeli po wyjęciu będzie sucha, ciasto jest gotowe.
6. Udekoruj
Po ostygnięciu posyp cukrem pudrem, aby uzyskać prosty, retro akcent.
Smak, którego nie da się zapomnieć
To ciasto ma smak prawdziwych rzeczy: miękka, pachnąca i uniwersalna baza , idealna nawet z dodatkami takimi jak:
