Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie wątroby wołowej: Usuń błonę z wątroby i podziel ją na dwie części. Następnie usuń błonę z drugiej strony wątroby.
Pokrój w cienkie plasterki: Pokrój wątrobę w cienki arkusz, a następnie w prostokąty o wymiarach 4-5 cm.
Rozbij i przykryj folią spożywczą: Przykryj kawałki wątroby folią spożywczą i delikatnie uderz młotkiem.
Panierowanie i smażenie: Zanurz kawałki wątroby w mące i smaż na gorącym oleju roślinnym, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.
Przygotowanie jabłek: Oczyść gniazda nasienne jabłek i pokrój je w cienkie plasterki. Smaż jabłka na oleju, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.
Złóż w naczyniu do pieczenia: W naczyniu do pieczenia umieść połowę upieczonych jabłek na dnie.
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie wątroby wołowej: Usuń błonę z wątroby i podziel ją na dwie części. Następnie usuń błonę z drugiej strony wątroby.
Pokrój w cienkie plasterki: Pokrój wątrobę w cienki arkusz, a następnie w prostokąty o wymiarach 4-5 cm.
Rozbić i przykryć folią spożywczą: Przykryć kawałki wątróbki folią spożywczą i delikatnie uderzyć młotkiem.
Panierowanie i smażenie: Zanurz kawałki wątróbki w mące i smaż na gorącym oleju roślinnym, aż będą złocistobrązowe z obu stron.
Przygotowanie jabłek: Oczyścić gniazda nasienne jabłek i pokroić je na cienkie plasterki. Smażyć jabłka na oleju, aż będą złocistobrązowe z obu stron.
Złożyć w naczyniu do pieczenia: W naczyniu do pieczenia umieścić połowę upieczonych jabłek na dnie.
