Wprowadzenie
Ciasto biszkoptowe to klasyk wśród wypieków – lekkie, delikatne i uniwersalne. Doskonale sprawdza się jako baza do tortów, ciast z kremem lub owocami. Dziś przedstawiamy przepis na wyjątkowo puszysty i miękki biszkopt, który zawsze się udaje – nawet bez proszku do pieczenia. Ten domowy wypiek rozpływa się w ustach i zachwyca swoją prostotą.
Składniki:
5 dużych jajek (w temperaturze pokojowej)
150 g drobnego cukru
120 g mąki pszennej tortowej
30 g mąki ziemniaczanej
Szczypta soli
Opcjonalnie: 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przyrządzenia:
Oddziel białka od żółtek. Upewnij się, że miska do ubijania białek jest całkowicie sucha i czysta.
Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Kontynuuj na następnej stronie
