-
„Panga nie ma wartości odżywczych. Jest ryzykowna dla zdrowia, jeśli jest spożywana regularnie. » – dr Bernard C., toksykolog.
-
„Lepiej inwestować w ryby lokalne, sezonowe i pochodzące ze zrównoważonych połowów”. – Florence M., dietetyczka specjalizująca się w żywieniu profilaktycznym.
Co zrobić zamiast tego?
Zastąp pangę bezpieczniejszą i bardziej odżywczą rybą, taką jak:
-
Świeże lub konserwowe sardynki (bogate w kwasy omega-3)
-
Makrela
-
Lokalny morszczuk
-
Mintaj z Alaski z certyfikatem MSC
A jeszcze lepiej: wybieraj lokalne, sezonowe i możliwe do prześledzenia źródła.
Wniosek
To, co kładziesz na talerzu, ma bezpośredni wpływ na twoje zdrowie. Panga może wydawać się dobrą ofertą… dopóki nie zapłacisz ceny swoim samopoczuciem.
Zadaj sobie pytanie: Czy to na pewno dobry wybór dla mnie i mojej rodziny?
