🐟 Przepis na smażoną rybę po południowemu: chrupiąca, aromatyczna i nieodparta 🍋
Jeśli masz ochotę na danie, które jest chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, nie szukaj dalej niż Southern Fried Fish ! Ten klasyczny przepis jest podstawą kuchni południowej, znanej ze swojej złotej, chrupiącej skórki i rozpływającego się w ustach smaku. Niezależnie od tego, czy organizujesz smażoną rybę, czy po prostu chcesz zjeść pyszną kolację w środku tygodnia, ten przepis zabierze Twoje kubki smakowe w podróż na Południe.
🌟 Dlaczego pokochasz ten przepis:
- Chrupiące i pełne smaku : Idealnie doprawione ciasto kukurydziane nadaje potrawie typową południową chrupkość.
- Szybko i łatwo : Danie gotowe w mniej niż 30 minut, idealne na zabiegane wieczory w tygodniu.
- Uniwersalny : Nadaje się do połowu ulubionych ryb — sumów, tilapi, morszczuków i fląder.
🛒 Składniki:
- 1 ½ funta filetów rybnych (suma, tilapii lub innego, według własnego wyboru)
- 1 szklanka mąki kukurydzianej
- ½ szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżka czosnku w proszku
- 1 łyżka proszku cebulowego
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne (opcjonalnie, dla ostrości)
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 duże jajka
- 1 szklanka maślanki (lub zwykłego mleka)
- Olej roślinny (do smażenia)
- Cząstki cytryny (do podania)
- Sos ostry (opcjonalnie)
