Przepis na puszyste, bezdrożdżowe Pişi, które nigdy nie wymagają oleju

Do miski włóż 1 szklankę jogurtu. Dodaj 1 jajko. Dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek i 1 łyżeczkę soli. Wymieszaj i powoli dodawaj mąkę. Dodaj 1 opakowanie proszku do pieczenia. W sumie użyłam prawie 3 szklanek mąki. Po dodaniu 2,5 szklanki mąki, dodawaj ją w sposób kontrolowany. Gdy ciasto stanie się ciężkie, zagniatamy je rękoma. Zagnieść miękkie ciasto, które nie będzie się kleić do rąk. Zagniataj ciasto na blacie przez kilka minut. Pozostaw ciasto na 10 minut, aby odpoczęło. Jeżeli nie masz czasu, możesz wdrożyć go od razu. Posyp mąką spód i wierzch ciasta. Rozwałkuj je wałkiem na prostokątny kształt. Rozwałkuj, nie rozrzedzając go za bardzo. Pociągnij krawędzie, aby nadać kształt prostokąta. Pokrój ciasto za pomocą ruletki. Jeśli chcesz, możesz też pokroić go szklanką. Chcę pokazać jak cienkie jest ciasto, które pokroiłem. Powstało ciasto o średniej grubości. Biorę ciasto na stolnicę i zaczynam piec. Wlej olej na patelnię. Podgrzej to. Włóż pokrojone ciasto do formy. Poczekaj, aż wyrośnie. Szybko wyrasta i brązowieje. To jest bardzo psotne. Wyrosło ładnie, więc przewracam je na drugą stronę i gdy stanie się złotobrązowe, zdejmuję je z palnika. Usmażone pisi położyłem na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami. Kontynuujmy pieczenie pozostałych ciast w ten sam sposób. Rośnie bardzo ładnie i staje się bardzo miękkim pişi. Zdecydowanie powinieneś spróbować. Chcę pokazać Wam ostateczną wersję najlepszego przepisu na pişi, który można przygotować ze szklanką jogurtu. Usmażyłem je wszystkie i położyłem na talerzu.