Unikaj zbyt długiego mieszania: aby uzyskać guacamole o dużej konsystencji, lekko rozgnieć awokado, pozostawiając kilka kawałków.
Kontrola ostrości: Dostosuj ilość papryczki jalapeño lub chili do swojego preferowanego poziomu ostrości.
Świeżość: Przygotuj guacamole tuż przed podaniem, aby zachować jego intensywny kolor i świeżość. Sok z cytryny zapobiega brązowieniu, jednak najlepiej spożywać go na świeżo.
Personalizacja: Możesz swobodnie modyfikować przepis, dodając dodatkowe składniki, np. pokrojone w kostkę mango, ananasa lub pieczony czosnek, aby nadać potrawie niepowtarzalny charakter.
Korzyści odżywcze:
Awokado: Bogate w zdrowe tłuszcze jednonienasycone, błonnik, witaminy E, K, C i B6 oraz potas, awokado korzystnie wpływa na serce i ogólne samopoczucie.
Pomidory: Są bogate w witaminy C i K, kwas foliowy oraz przeciwutleniacze, takie jak likopen, które korzystnie wpływają na zdrowie serca i skóry.
Cebula i czosnek: Zawierają przeciwutleniacze i związki wspomagające funkcjonowanie układu odpornościowego i ogólny stan zdrowia.
Kolendra: Dobre źródło witamin A, C i K, mające potencjalne właściwości detoksykujące.
Sok z cytryny: bogaty w witaminę C, która wzmacnia odporność i wspomaga wchłanianie żelaza.
Wartości odżywcze:
Kalorie: Około 200-250 na porcję (w zależności od wielkości porcji)
Białko: 3-4 gramy na porcję
Tłuszcz: Dużo zdrowych tłuszczów z awokado
Węglowodany: Niskie do umiarkowanych, w zależności od dodatku kukurydzy
Błonnik: Dużo błonnika z awokado i warzyw
Bezglutenowy: Naturalnie bezglutenowy, dzięki czemu nadaje się do diet bezglutenowych
Wegański: Ten przepis jest odpowiedni dla wegan, ponieważ wykorzystuje wyłącznie składniki roślinne
Dlaczego pokochasz ten przepis:
