Kurkuma, złota przyprawa ceniona za swoje właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne, jest często uznawana za cudowne lekarstwo na szereg dolegliwości, od artretyzmu po lęk. Jednak niektórzy uważają, że kurkuma nie przynosi obiecanych korzyści. Oto, dlaczego kurkuma może nie działać u każdego i jakie czynniki mogą wpływać na jej skuteczność.
1. Niska biodostępność
Jednym z głównych powodów, dla których kurkuma może nie działać, jest jej niska biodostępność. Aktywny składnik kurkumy, kurkumina, nie jest łatwo wchłaniany przez organizm. Bez odpowiedniego wchłaniania korzystne związki kurkuminy nie mogą skutecznie dotrzeć do krwiobiegu i dotrzeć do tkanek, w których są najbardziej potrzebne.
- Rozwiązanie : Zwiększ wchłanianie kurkuminy, łącząc kurkumę z czarnym pieprzem, który zawiera piperynę. Wykazano, że piperyna zwiększa wchłanianie kurkuminy nawet o 2000%.
2. Niewystarczające dawkowanie
Ilość kurkumy używana w typowej kuchni zwykle nie jest wystarczająca, aby osiągnąć efekty terapeutyczne. Wiele badań, które wykazały korzyści zdrowotne kurkumy, wykorzystuje suplementy zawierające znacznie wyższe dawki kurkuminy w porównaniu z tym, co można znaleźć w żywności.
- Rozwiązanie : Rozważ stosowanie suplementów kurkumy, które zawierają większe stężenie kurkuminy. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania jakiegokolwiek schematu suplementacji, zwłaszcza jeśli masz problemy zdrowotne lub przyjmujesz inne leki.
3. Jakość kurkumy
Jakość proszku kurkumy lub suplementów może się znacznie różnić. Niektóre produkty mogą zawierać wypełniacze, barwniki lub dodatki, które rozcieńczają działanie kurkumy, zmniejszając jej skuteczność.
- Rozwiązanie : Kupuj wysokiej jakości, organiczną kurkumę od renomowanych dostawców. Wybierając suplementy, szukaj certyfikatów, które gwarantują jakość i czystość produktu.
