Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki.
Podsmaż kawałki polędwicy wołowej na maśle w naczyniu żaroodpornym.
Dodaj wodę, grzyby, sól i pieprz. Przykryj i gotuj przez 20 minut.
W misce wymieszaj śmietanę, mąkę kukurydzianą i musztardę, następnie przelej mieszankę do naczynia żaroodpornego i wymieszaj.
Pod koniec pieczenia podawaj polędwicę wołową jeszcze gorącą z sosem musztardowym.
Podawać z makaronem lub ryżem. Ciesz się posiłkiem.
