Jeśli chcesz zapobiec nadmiernemu wysuszeniu parmezanu , wypróbuj ten trik:
✅ Owiń go lekko wilgotną bawełnianą ściereczką i umieść w pojemniku. ❌ Nigdy nie stosuj zbyt dużej wilgotności , ponieważ może rozwinąć się pleśń.
4. Przechowywanie próżniowe w celu wydłużenia okresu przydatności do spożycia
Jeśli chcesz zachować jego smak na wiele miesięcy , najlepszym rozwiązaniem jest pakowanie próżniowe .
✅ Zalety : utrzymuje świeżość, zapobiega kontaktowi z powietrzem i spowalnia rozwój pleśni.
5. Co zrobić, gdy pojawi się pleśń?
Jeśli zauważysz cienką warstwę białej lub jasnozielonej pleśni , nie musisz wyrzucać sera.
✅ Zeskrob wierzchnią część nożem i ponownie porządnie owiń. ❌ Jeśli zapach uległ zmianie lub pleśń wniknęła głęboko, lepiej nie spożywać produktu.
Aby zapobiec pleśnieniu parmezanu , przechowuj go owiniętego w papier do pieczenia , w najzimniejszej części lodówki, a jeśli zacznie wysychać, przykryj go wilgotną ściereczką . Jeśli chcesz zachować je na dłużej, zdecyduj się na przechowywanie próżniowe . Stosując się do tych prostych wskazówek, zawsze będziesz mieć świeży i smaczny parmezan !
