Przygotowanie
Doprawić 600 gramów kurczaka solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się połączyły.
Do pojemnika wlej 600 mililitrów Coca-Coli i dodaj 2 łyżki mąki kukurydzianej. Mieszaj, aż skrobia kukurydziana całkowicie się rozpuści. Zarezerwuj tę mieszankę.
Pokrój zieloną papryczkę chili, małą cebulę i czosnek, a następnie włóż je do blendera. Dodaj jedną łyżeczkę sproszkowanego oregano i 300 mililitrów wody. Wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji.
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni i obsmaż kurczaka ze wszystkich stron, aż uzyska złoty kolor.
Dodaj zmiksowaną mieszankę do patelni i gotuj, aż objętość zmniejszy się o połowę.
Gdy mikstura się zredukuje, wlej Coca-Colę z mąką kukurydzianą i gotuj jeszcze kilka minut, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
Rada
Olej do gotowania
Pamiętaj o dokładnym zamknięciu kurczaka, aby zachować wszystkie jego soki i smaki.
Podczas gotowania należy stale mieszać sos, aby zapobiec jego przywieraniu do dna garnka i przypaleniu.
Możesz podać tego pysznego kurczaka z białym ryżem, pieczonymi ziemniakami lub świeżą sałatką, aby dopełnić posiłek.
I gotowe! Dzięki tym prostym krokom możesz przygotować pysznego kurczaka w sosie Coca-Cola, którego każdy będzie chciał więcej.
